Juicio situacional para restaurantes y hoteles
El criterio de quien trabaja en un restaurante o un hotel: qué hace ante un comensal molesto, una alergia, una comanda perdida, una cuenta sin pagar, un cliente que ya bebió de más o un huésped con un problema a medianoche.
Informe de ejemplo · persona ficticia
Juicio situacional para restaurantes y hoteles
- Efectividad de las respuestas 69 %
- ~6 minduración
- 8 de 24reactivos sorteados del banco
- Sin tiempoa su ritmo
- Banco propiosin validación publicada
Para qué puestos
Meseros, garroteros, cocineros, barra, hostess, cajeros de restaurante y recepción de hotel.
Va en estas baterías:
- Restaurantes y hoteles · Servicio · ~17 min
- Restaurantes y alimentos · Cocina · ~21 min
Así se ve un reactivo
Ejemplo, no está en la prueba
Un comensal pide que le cambien el refresco porque dice que no tiene gas. ¿Qué haces?
- Le digo que todos salen del mismo dispensador
- Se lo cambio y aviso a barra por si hay que revisar el dispensador
- Se lo cambio, pero se lo cobro aparte
- Le ofrezco otra bebida distinta sin revisar nada
Ejemplo de formato, no está en la prueba.
Evidencia
Origen: banco propio de 24 reactivos escritos en 2026 en español neutro para PyMEs de México y Venezuela.
Estudios publicados: no tiene validación publicada.
Confiabilidad: sin datos publicados todavía. Tu cuenta calcula alfa de Cronbach, análisis de reactivos e impacto adverso con tus resultados y te avisa cuando hay pocos datos.
Límites
- Las opciones se puntúan por buenas prácticas del giro: cada negocio puede tener reglas propias sobre propinas, cortesías o cuentas.
- Mide criterio, no destreza: no sustituye una prueba práctica de servicio, de cocina ni del sistema de comandas.
- Baremo en construcción: el percentil se calcula contra los resultados de tu propia cuenta y país cuando ya hay suficientes; mientras tanto, el informe lo advierte.
- Solo en español.
- No es clínica: no detecta trastornos ni condiciones de salud y no debe usarse para eso.
Cuánto cuesta
Cada persona evaluada usa un crédito, con todas las pruebas de su batería. Paquetes de créditos:
| Paquete | Precio | Por persona |
|---|---|---|
| 10 evaluaciones | USD 25 | USD 2.50 |
| 50 evaluaciones | USD 100 | USD 2 |
| 200 evaluaciones | USD 300 | USD 1.50 |
Precios en dólares. Ver en México · Ver en Venezuela
Preguntas frecuentes
¿Cubre la seguridad en cocina?
Incluye higiene en el manejo de alimentos. La seguridad física (cortes, quemaduras, equipo) la mide el juicio situacional de operación segura.
¿Es una evaluación psicológica clínica?
No. Evaluación de habilidades y estilo de trabajo para apoyar una decisión de personal. No es una evaluación psicológica clínica ni un diagnóstico, y no sustituye la valoración de un psicólogo.
¿Cuánto tarda y desde dónde se responde?
Alrededor de 6 minutos. La persona recibe un enlace personal en su correo, da su consentimiento y responde desde el celular o la computadora, sin crear cuenta.
Pruébala con tu próxima vacante.
La persona responde desde el celular con un enlace y tú ves el informe contra el puesto.